1. Приготовление начинок для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий; 2. Помощь пекарям в производстве жареных изделий (расстойка и жарка в масле); 3. Помощь пекарям в сборке, начинке, украшении отдельных видов продукции; 4. Полный цикл изготовления дрожжевых блинов по утвержденной рецептуре; 5. Передача готовой продукции в магазин; 6. Упаковка, маркировка и размещение на хранение сырья и полуфабрикатов, оставшихся после приготовления продукции, с учетом требований к безопасности и условиям хранения; 7. Мытье, дезинфекция и сушка посуды, инвентаря, тары, производственного оборудования и т.д.; 8. Поддержание в чистоте и порядке рабочего места, мест хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; 9. Обеспечение сохранности сырья, продукции, оборудования, инвентаря и прочих материальных ценностей; 10. Соблюдение правил техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности, производственной дисциплины и внутреннего трудового распорядка; 11. Участие в ежемесячных генеральных уборках. |